рецепты

4 рецепта постных супов для этой весны
Гастрономия

4 рецепта постных супов для этой весны

Постные супы – вкусные блюда, они отлично подойдут и для ежедневного обеда, и для диетическиго питания. Они сытные, готовить их просто, это блюдо способно удивить и…
Блюдо дня — непальские момо на Центральном рынке Москвы и рецепт приготовления дома
Гастрономия

Блюдо дня — непальские момо на Центральном рынке Москвы и рецепт приготовления дома

Непальский пост на Центральном рынке Москвы — это изумрудные пельмени момо с овощной начинкой и томатно-ореховом соусом. Повара корнера Thali King на Центральном рынке на Рождественском…
7 простых идей пасты. Итальянский ужин, который приготовит даже начинающий кулинар
Гастрономия

7 простых идей пасты. Итальянский ужин, который приготовит даже начинающий кулинар

7 простых идей пасты. Паста — один из самых простых вариантов ужина, который можно приготовить дома, даже если вам кажется, что в холодильнике совсем нет подходящих…
История одного теста, или что такое катаифи
Гастрономия

История одного теста, или что такое катаифи

История этого теста, как говорят, уходит корнями в XV век, в Ливан. По преданию, женщина пекла лепёшки на раскаленной печи. Разлив немного молока поверх теста на…
Шаурма — Шаверма — Бутерброд
Гастрономия

Шаурма — Шаверма — Бутерброд

Шаурма… «— Погоди. Я тебя обещал есть выучить… Дело просто. Это называется бутерброд, стало быть, хлеб внизу а печенка сверху. Язык — орган вкуса. Так ты…
В поисках Переславской ряпушки
Переславль-Залесский

В поисках Переславской ряпушки

В полпути от Москвы в Ярославль расположен чудесный старинный городок Переславль-Залесский. Здесь можно отдохнуть от дороги, погулять, насладиться старинной архитектурой, посетить православные монастыри, которые окружают этот…
Согревающий напиток «Имбирный хлеб» для зимних вечеров
Гастрономия

Согревающий напиток «Имбирный хлеб» для зимних вечеров

«Имбирный хлеб» — горячий шоколадный напиток со специями, напоминающий имбирный хлеб, придумала основательница ресторана Theobroma Ольга Яровикова.  Считается, что история появления имбирного хлеба связана с монахом…
Рецепты к Рождеству: Браденбургский грушевый торт
Гастрономия

Рецепты к Рождеству: Браденбургский грушевый торт

Географически сердце Бранденбурга — Берлин, но на практике столица Германии считается отдельной федеральной землей. Административный центр Бранденбурга — город Потсдам. Бранденбург известен свомими десертами — например,…
Знакомый незнакомец груша, история появления и вкусные рецепты
Гастрономия

Знакомый незнакомец груша, история появления и вкусные рецепты

Сочная, вкусная, сладкая груша неповторима и желанна. С этим плодом можно придумывать рецепты самостоятельно, грушевые соусы, да и сами запеченные плоды сочетаются с любыми продуктами и…
Почему сырники в московских ресторанах превратились в десерт?
Гастрономия

Почему сырники в московских ресторанах превратились в десерт?

Кто-нибудь вообще помнит, что то, что сейчас в московских ресторанах называют сырниками, на самом деле является десертом, но никак не плотным блюдом на завтрак для жителей…
Готовим дома. Заморские диковинки во вкусных рецептах
Гастрономия

Готовим дома. Заморские диковинки во вкусных рецептах

Прилавки больших супермаркетов привлекают наше внимание экзотическими плодами, привезенными из дальних стран, но чаще всего мы не знаем ни их названий, ни то, как их можно…
Рецепт варенья из айвы
Гастрономия

Рецепт варенья из айвы

Рассказываем как делать вкусное варенье из айвы, дарим рецепт! Айву тщательно моем губкой, чтобы снять «пушок». Затем аккуратно чистим, но не выбрасываем шкурки.      …
Рецепты осени: готовим по кулинарной книге Елены Молоховец
Гастрономия

Рецепты осени: готовим по кулинарной книге Елены Молоховец

Осень — время уюта и горячих пряных блюд, которые помогают согреться и прогнать хандру. Мы собрали осенние рецепты из кулинарной книги, которая до революции была в…
Книжный багаж. Что почитать этой осенью
Гастрономия

Книжный багаж. Что почитать этой осенью

«Я рада. Девушка, которая выбралась из ада» —  Как не сдаться и начать новую жизнь Люди совершают жизненные ошибки по разным причинам, и не всегда за…
Красноплодная рябина. Готовим маринованную рябину и лечебную настойку
Гастрономия

Красноплодная рябина. Готовим маринованную рябину и лечебную настойку

В поездках я со времен студенчества. Сначала это были практики, потом стройотряды, потом опять практики, потом командировки… Во всех поездках меня всегда удивляли и вдохновляли гастрономические…
Тапас. Что за блюдо и рецепты от испанского шеф-повара Адриана Кетгласа
Гастрономия

Тапас. Что за блюдо и рецепты от испанского шеф-повара Адриана Кетгласа

Тапас — испанская закуска. Вернее – это минизакуска, нечто такое, что можно быстро и не испачкавшись съесть. Вариантов тапас очень-очень много: это и маленькие бутербродики со всем что производится…
Весеннее меню из крапивы, лопуха и одуванчиков
Гастрономия

Весеннее меню из крапивы, лопуха и одуванчиков

Сейчас самое время, чтобы отправиться за полезной зеленью не на рынок, а на ближайшую (экологически чистую, конечно) лужайку. Все дикоросы совсем недавно появились из-под земли, стебли…
Напитки, согреющие зимой. Простые рецепты
Гастрономия

Напитки, согреющие зимой. Простые рецепты

В морозные дни очень приятно выпить горячий шоколад, имбирный чай или глинтвейн. Эти напитки согревают, поднимают настроение и приготовить несложно.
Back to top button