рецепты

Легкие и необычные блюда на праздничный стол от бренд-шефа отеля Palmira Palace Resort & SPA Евгения Ковалевского. Как дань традиции, мы празднуем Старый Новый год 14…

Рыбник — пирог с рыбой, который остаётся актуальным и в наше время. Рыбник распространён в районах рыболовства. В старину рыбники были популярны в северных областях России (Архангельской,…

Готовим восточные блюда в домашних условиях к Китайскому Новому году. Китайский Новый год с давних времен является главным и самым продолжительным праздником в Поднебесной и других странах…

В немецком Бремене на Рождество готовят кекс под названием клабен, Bremer Klaben. Он похож на штоллен, однако для бременского кекса нужно больше специй. Традиционный кекс должен…

Салата оливье, кто его придумал и как он появился на столах в нашей стране. Оливье — одно из самых популярных блюд на новогоднем столе россиян. Согласно…

Расположенная на перекрестье морских путей Сицилия собрала в свой гастрономический багаж тысячелетнюю историю кулинарных преображений. Привлекательная территория находилась под влиянием географических превратностей и исторических метаморфоз.

Старорусский Новый год. Удивительные и роскошные рецепты дореволюционной русской кухни. Елка, визиты, маскарады, гулянья и обильное застолье с игристым шампанским и лучшими блюдами. Самые первые празднично…

Сегодня мы полетим в Касабланку, в переводе Белый город, самый крупный и густонаселенный город-порт Марокко, расположенный на берегу Атлантического океана. Для многих из нас Касабланка ассоциируется…

История с географией. Пушкин точно ел!  «На досуге отобедай у Пожарского в Торжке, жареных котлет отведай и отправься налегке»… Кто же не знает эти поэтические строки!…

Если заглянуть во французский словарь, окажется, что слово эклер (éclair)  переводится как молния, вспышка. Готовить их не сложно, но они МОЛНИЕНОСНО съедаются – такие вкусные! Эклеры…

Карри по-сейшельски: готовим сами. Ароматное и пряное карри на кокосовом молоке с умопомрачительным количеством специй – одна из визитных карточек Сейшел. В легендарном отеле Mango House Seychelles,…

От «Трех мушкетеров» до наших дней, или тайны королевской кухни династии Бурбонов. Для того, чтобы разгадать загадку, нужно отправиться не только в географическое путешествие, но и…

Перуанская кухня. Наследие инков. Есть три классических для этого региона блюда: перуанские эмпанадас — особые пирожки из кукурузной муки, салат с киноа, лаймом и оливковым маслом,…

Солнце в бокале. Согревающий душу и тело коктейль создали бармены роскошного сейшельского курорта Waldorf Astoria Seychelles Platte Island. Когда дни становятся короче, а холода неминуемо подступают,…

Выбираем хурму, которая не вяжет и рецепт. Весь секрет в том, что вяжущая хурма не безнадежна, и ей всего лишь нужно дать немного времени. Танин, который…

Татарская кухня столетиями развивалась в тесном контакте с кулинарными достижениями соседей: рецепты смешивались, делились, обрастали национальными особенностями и совершенствовались — так что сегодня мы имеем возможность…

Уж не знаю, из какой страны пришел этот суп к нам, тыквенный суп знают во всех странах мира! Известны сотни, наверное, его рецептов с разными составляющими,…

Завтрак из помидор и яиц в духовке. У каждого из нас свое представление о завтраке. Для большинства из нас завтрак – чашка кофе и бутерброд. Для других…