Шаурма — Шаверма — Бутерброд
Шаурма… «— Погоди. Я тебя обещал есть выучить… Дело просто. Это называется бутерброд, стало быть, хлеб внизу а печенка сверху. Язык — орган вкуса. Так ты вот до сей поры зря ел, а я тебя выучу, век благодарен будешь, а других уму-разуму научишь. Вот как: возьми да переверни, клади бутерброд не хлебом на язык, а печенкой. Ну-ка!»…
Гиляровский В. А., «Мои скитания»
Вот не знали тогда у нас такого кушанья интересного — бутерброда заморского как шаурма она же шаверма и кое-где шавурма), да да и такое слышала. Спорить о том что и как правильно не буду. Расскажу о нескольких своих вариациях данных блюд.
- Шаурма с курицей.
Курицу предварительно замариновала в сухом маринаде Tub Ken-ko & pepper, затем обжарила.
Соус — сметана, сливочный хрен и горчица. Еще добавила листья салата, салатный лук и маринованный огурчик.
2. Шаверма — называю так, потому что готовила со «Скумбрия по-Питерски» и Килькой. Так же добавила листья салата, салатный лук и жареную картошку.
Соус сметана, немного сливочного сыра Labne и горчица.
З. Бутерброд
назвала так, потому что готовила со свининой, предварительно замаринованной в смеси сухого маринада Tub Ken-ko & pepper и яиц, а шаурма все же восточного происхождения, свинину туда не добавляют.))
Соус -сметана, горчица и сыр Labne и Beyaz. Также листья салата и салат из салатной смеси, яблочка, сладкого перца, помидор и зелени.
1-2-3 — ШаверБут
такой себе -очень вкусный, кстати.)) «Горбуша холодного копчения балый особый» из Вкусвилл, морковь (не совсем корейская, специй сильно меньше, но очень классно), листья салата. Соус -сметана, горчица и Labne
П. С. -самое главной — ХОРОШИЙ ЛАВАШ — у меня из Бухты))
Все!! Приятного аппетита!!))
Текст и фото: Елена Юнес
