Мальта и ее визитная карточка
Это архипелаг, простирающийся в сияющее Средиземное море у побережья Италии. Здесь 3000 солнечных часов в году. Но из-за неизменно более популярных Италии и Греции, о нем часто забывают.
На Мальте не хватает мгновенно узнаваемых символов, таких как Венецианские каналы или Акрополь, на ней даже нет фирменной еды … или есть?
Позвольте представить вам «пастицци», мальтийскую закуску, настолько популярную, что магазин «пастицци» есть в каждой деревне. После того, как вы попробуете один, вы будете планировать весь свой мальтийский отпуск вокруг них.
Что же это за чудо — «пастицци»?
Пастицци, готовят из слоеного теста с различными начинками, чаще всего это может быть рикотта или горох, но доступны и более рискованные варианты, такие как, например, анчоусы. Их едят в качестве закуски в любое время дня, но особенно они популярны в качестве поздних утренних закусок.
«Пастицци» можно купить в пекарнях, но также их обычно подают в кафе, барах и на дороге — практически повсюду на Мальте. Замороженные «пастицци» можно даже купить в супермаркетах, хотя обычно лучше всего их запекать в свежем виде и есть в теплом виде прямо из духовки.
«Пастицци» считаются неотъемлемой частью повседневной жизни, и мальтийская диаспора распространила их по всему миру. Мальтийцы настолько увлечены своей любимой выпечкой, что, когда самая известная пастизеррия на Мальте, известная как Ис-Серкин (Хрустальный дворец), была почти закрыта, это вызвало национальный протест. К облегчению для всех на Мальте, после продажи Ис-Серкин сохранила направление бизнеса.
Чем заняться на Мальте после того, как вы съели «пастицци»
На средиземноморском острове нет недостатка в том, что можно посмотреть и чем заняться после того, как вы приедете.
Страна разделена на три основных острова; Мальта, Гозо и Комино. Столица, Валлетта, на Мальте. Здесь сосредоточена большая часть торговли и городской жизни страны, Гозо более сельский и является домом для горячей точки пастицци — Серкин, Комино — самый маленький и имеет только один отель, в основном необитаемый. Большинство посетителей начинают с Валлетты, чтобы насладиться едой и ночной жизнью, прежде чем отправиться в известную цитадель на Гозо и расслабляющую однодневную поездку на Комино. Острова находятся в 20-25 минутах езды на лодке друг от друга, а транспортные расходы невысоки.
Известная своими достопримечательностями Мальта — дом для храмов Джгантия, которые появились еще до египетских пирамид. Желающие изучить не такую древнюю историю, могут поехать в историческую столицу Мдина или заняться снорклингом и увидеть затонувшие корабли времен Второй мировой войны.
Подводное исследование пещер возможно для тех, кто хочет погрузиться в лазурные воды Средиземного моря, а для космополитического отдыха идеально подойдет поездка в клубы и рестораны набережной Валлетты.
Мальта считается лучшим местом для подводного плавания с аквалангом в Европе, поэтому здесь есть множество магазинов для дайвинга, где вы можете пройти курс Discover Scuba Diving или отправиться на прогулку с дайв-гидом, если вы опытный дайвер.
