Новый вид промышленного туризма активно развивается на берегах Невы
Новый вид промышленного туризма активно развивается на берегах Невы. Петербургские туроператоры увидели, как работает передовое крафтовое производство, на экскурсии по территории пивоварни AF Brew.
Визит был организован Городским туристско-информационным бюро Комитета по развитию туризма Санкт Петербурга в рамках проекта, направленного на продвижение промышленного туризма в городе, — рассказали в пресс-службе Комитета по развитию туризма С-Петербурга.
Тур по производству разработан представителями завода, в том числе благодаря их участию во Всероссийской акселерационной программе «Открытая промышленность», организованной Агентством стратегических инициатив при поддержке Комитета по развитию туризма.
После встречи на территории завода с представителями петербургской команды акселерационной программы появилась идея создания гастротура для разных целевых аудиторий: сотрудникам компаний – для проведения необычного корпоративного путешествия, туристам – для знакомства с промышленным туризмом в Петербурге, студенческим и школьным группам – в целях профориентации.
На экскурсии туроператоры узнали об истории здания, где продолжаются традиции российского пивоварения. Предприятие создано в стенах старейшего пивного завода Северной столицы, это интересный объект индустриальной архитектуры Петербурга конца XVIII века, привлекающий внимание туристов и жителей города.
Перед размещением нового завода с современными технологиями и оборудованием здание было частично отремонтировано, но старинные чугунные балки и лепнина сохранены.
Новшеством стали фрески, которыми покрыты стены в помещении, где сейчас настаивают особый сорт напитка. Они выполнены по эскизам рисунков Иеронима Босха.
Представитель завода рассказал о секретах производства. Примечательно, что компоненты для приготовления хмельного напитка – российские. Главная ценность – петербургская вода. Она очень мягкая и идеально подходит для этих целей.
По мнению петербургских туроператоров, экскурсии по территории пивоварни могут быть востребованы у широкого круга потребителей. О растущем интересе жителей и гостей к новинкам промышленного туризма говорят и представители предприятия.
Внимание к своему производству завод усиливает за счет проведения специальных мероприятий – фестивалей, дегустаций, экскурсий. Недостатка в посетителях предприятие не испытывает, но готово масштабироваться в своем продвижении, чтобы познакомить жителей и гостей Петербурга с уникальными местными продуктами.
Промышленный туризм – быстро развивающееся в Петербурге направление. Для заводов и фабрик это дополнительный доход, средство продвижения своей продукции и профориентация молодежи. Для экскурсантов – возможность заглянуть в цеха, своими глазами увидеть процесс производства, понаблюдать за работой мастеров, даже что-то создать своими руками.
На официальном городском туристском портале Visit Petersburg есть специальный раздел, посвященный промышленному туризму. Здесь можно найти перечень петербургских предприятий, которые организуют для жителей и гостей города экскурсионные программы
Источник: https://tourbus.ru/
