Гастрономия

Остров-отель Kandolhu Maldives перенимает опыт именитого шеф-повара Йони Саада Необычное сотрудничество с известным французским шеф-поваром современной средиземноморской кухни Йони Саада стартовало в середине ноября 2023 года.…

Географически сердце Бранденбурга — Берлин, но на практике столица Германии считается отдельной федеральной землей. Административный центр Бранденбурга — город Потсдам. Бранденбург известен свомими десертами — например,…

Вариантов приготовления кофе не сосчитать. Это идеальный напиток для экспериментов: черный, со специями, горячий, со льдом, с алкоголем. Можно выбрать вариант с молоком, а здесь свои…

Все дело в пузырьках? Несколько десятилетий шампанское остаётся одним из обязательных атрибутов встречи счастливого Нового года. Сегодня количество торговых марок этого шипучего напитка уже превысило 100.…

«В Тагиле калачи по кобыле» – уральская фольклорная поговорка, высмеивающая очень большие калачи, которые выпекали тагильские пекари для продажи на базаре. А что еще предпочитали отведать…

Сочная, вкусная, сладкая груша неповторима и желанна. С этим плодом можно придумывать рецепты самостоятельно, грушевые соусы, да и сами запеченные плоды сочетаются с любыми продуктами и…

Кто-нибудь вообще помнит, что то, что сейчас в московских ресторанах называют сырниками, на самом деле является десертом, но никак не плотным блюдом на завтрак для жителей…

Прилавки больших супермаркетов привлекают наше внимание экзотическими плодами, привезенными из дальних стран, но чаще всего мы не знаем ни их названий, ни то, как их можно…

C 17 по 26 ноября в десяти городах России пройдет фестиваль скандинавской кухни Not only Cod («Не только треска») с участием 17 ресторанов. Шефам ресторанов-участников предложено…

Рецепт этого калмыцкого чая по-кабардински мне рассказал приятель черкес. Миша Бербеков, родился в Аушигере. В том самом Аушигере, который мы сейчас знаем по термальным источникам. А…

Рассказываем как делать вкусное варенье из айвы, дарим рецепт! Айву тщательно моем губкой, чтобы снять «пушок». Затем аккуратно чистим, но не выбрасываем шкурки.      …

С 3 по 5 ноября, в дни школьных каникул, детям и взрослым предлагается совершить путешествие на «Эльбрус» — в мир национальной кухни и культурного многообразия Северного…

Осень — время уюта и горячих пряных блюд, которые помогают согреться и прогнать хандру. Мы собрали осенние рецепты из кулинарной книги, которая до революции была в…

Желтая, жгучая и очень ароматная — приправа Индии, символ страны, история которой насчитывает как минимум 4000 лет. Ее знают и любят далеко за пределами страны. За…

Россия, Китай и Монголия заключили соглашение о развитии туристического маршрута Великий чайный путь, к проекту готовы присоединиться 18 российских регионов от Забайкальского края до Санкт-Петербурга, сообщает…

Власти Эфиопии разрешили пассажирам авиарейсов вывозить из страны до двух килограммов кофе, сообщили в посольстве России в Аддис-Абебе. «В дополнение к ранее размещенной информации сообщаем, что…

«Я рада. Девушка, которая выбралась из ада» —  Как не сдаться и начать новую жизнь Люди совершают жизненные ошибки по разным причинам, и не всегда за…

В поездках я со времен студенчества. Сначала это были практики, потом стройотряды, потом опять практики, потом командировки… Во всех поездках меня всегда удивляли и вдохновляли гастрономические…