Гастрономия

Территория чая. Традиции, которые сближают и рецепт чая

Территория чая. Традиции, которые сближают и рецепт чая

Знаешь, что нужно делать когда тебе грустно? Пить чай. И неважно когда: днем или ночью. Это делается просто потому, что чай — это душевное лекарство… Традиционное…
Древние традиции виноделия в Галисии

Древние традиции виноделия в Галисии

Древние традиции Виноделие в Галисии – одна из самых старинных и, одновременно, самых молодых отраслей. В Средневековье, когда паломники со всей Европы потянулись в Сантьяго-де-Компостела, к…
Пьем кофе по-венски: меланж, серебряный поднос и релакс, 4 важные правила

Пьем кофе по-венски: меланж, серебряный поднос и релакс, 4 важные правила

Пьем кофе по-венски, важные правила Вот уже больше 10 лет Венская кофейная традиция находится в списке нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. А попытались понять, как же правильно…
Некоторые факты о квасе, которые вы могли не знать

Некоторые факты о квасе, которые вы могли не знать

И не спорьте со мной о том, что квас наше всё и что наравне с борщом, варениками и водкой иностранцы его заказывают обязательно. Особенно те, кто…
Марокканская кухня и ее особенности

Марокканская кухня и ее особенности

Марокканская кухня – пример самобытности и многообразия. В ней сплелись традиции приготовления и продукты многих народов мира и не просто так ее называют одной из вкуснейших…
Подарок лета — фруктовая пицца

Подарок лета — фруктовая пицца

Думаю, что все согласятся, что загород – это сказка. Вынимаю из духовки любимую клубничную пиццу. И вспоминаю бабушку. Как же мне повезло, что я была ее…
Внимание, конкурс! «Летнее чаепитие»

Внимание, конкурс! «Летнее чаепитие»

Пьёте ли вы летом чай? Думаем — вопрос риторический! Конечно же, причём — регулярно! Кто-то переходит на травяные чаи, другой остаётся верен свежим зелёным, а кто-то…
«Винные дороги России» объединят интересы турбизнеса и виноделов

«Винные дороги России» объединят интересы турбизнеса и виноделов

Объявлено о старте новой номинации в сфере винного туризма «Винные дороги России» в рамках Всероссийской премии Russian Wine Awards   19 июня в пресс-центре ТАСС состоялась…
300 литров ухи приготовят шеф-повара на гастрофестивале в Измайловском кремле 

300 литров ухи приготовят шеф-повара на гастрофестивале в Измайловском кремле 

10-12 сентября 2024 года в Измайловском кремле пройдет четвертый гастрономический фестиваль для шеф-поваров, кондитеров, пекарей и пиццайолло CHEFS TEAM FEST. Организатором выступает крупнейшая Ассоциация шеф-поваров России…
Всемирный День мороженого 10 июня. История появления этого лакомства и старинные рецепты

Всемирный День мороженого 10 июня. История появления этого лакомства и старинные рецепты

10 июня отмечается сладкий праздник – Всемирный день мороженого (World Ice Cream Day) В списке праздников, посвящённых различным сладостям и десертам, безусловно, этот найдёт поклонников во всех…
Французский багет попал в список нематериального наследия ЮНЕСКО

Французский багет попал в список нематериального наследия ЮНЕСКО

ЮНЕСКО внесла в список нематериального культурного наследия французский багет. Некоторые исследователи говорят, что багет появился во время Наполеоновских войн – солдатам было удобно брать с собой…
Море, Сочи, картошка — первый фуд-трак «Фришной» на набережной в Сочи

Море, Сочи, картошка — первый фуд-трак «Фришной» на набережной в Сочи

Идеально обжаренная картошка фри, полтора десятка авторских соусов, шесть необычных начинок,  а еще море,  солнце, отпуск — в Сочи, на Приморской набережной пришвартовался фуд-трак столичного проекта…
В Москве открылся бар с португальской плиткой азулежу

В Москве открылся бар с португальской плиткой азулежу

На Страстном бульваре открылся бар Padron, вдохновленный эстетикой Пиренейского полуострова. В основе коктейльной концепции лежат специалитеты Испании и Португалии, а сама стойка бара напоминает своей глянцевой…
Кулич с темным пивом

Кулич с темным пивом

В ресторанах «Ян Примус» угощают куличами. Конечно, не простыми — на пиве! Бренд-шеф Анатолий Аношин опару на темном пиве ставит за сутки, после многократно вымешивает и…
При благоприятных условиях число энотуристов в России вырастет с 2 до 5 млн в год

При благоприятных условиях число энотуристов в России вырастет с 2 до 5 млн в год

Леонид Попович: При благоприятных условиях число энотуристов в России вырастет с 2 до 5 млн в год. Директор по России Всемирной организации винного туризма рассказал о…
6 «сырных» регионов России, которые стоит посетить

6 «сырных» регионов России, которые стоит посетить

Сыры из Костромы, Алтайского края, Адыгеи, Удмуртии, Воронежской области и Подмосковья стоят того, чтобы отправиться в путешествие. Эксперты сервиса tutu нашли шесть «сырных» регионов России —…
В Уругвае прошел I Глобальный саммит по ответственному винному туризму. В нем приняли участие и представители российской делегации

В Уругвае прошел I Глобальный саммит по ответственному винному туризму. В нем приняли участие и представители российской делегации

Это был не просто форум, а Саммит вкуса, как назвали его сами участники. В Уругвае, в известном мировом туристическом центре — городе Пунта-дель-Эсте собрались представители 16…
4 рецепта постных супов для этой весны

4 рецепта постных супов для этой весны

Постные супы – вкусные блюда, они отлично подойдут и для ежедневного обеда, и для диетического питания. Они сытные, готовить их просто, это блюдо способно удивить и…
Back to top button