Босния и Герцеговина

Гора Козара в народе известна под названием “красавицы Краины” благодаря своим густым лиственным и хвойным лесам, полянам, прозрачным ручейкам и богатству флоры и фауны.   Находится…

В кухне Боснии и Герцеговины переплелись влияния Востока и Запада. Как и везде на Балканах, эта кухня сформировалась в результате смешения южнославянских, немецких, средиземноморских кулинарных традиций.…

Мезой на Балканах называют закуску. Меза может подаваться в ожидании обеда, а может быть вполне самодостаточной – это в том случае, если гости заглянули ненадолго. Меза…

«Турки не считают вежливым присутствовать при обеде или ужине гостя или садиться с ним за стол; если они это делают, то не иначе, как извинившись в…

«Мусульманин любит гостей, и тем ему приятнее, чем больше знакомых и друзей, особенно по праздникам, его посещает. Он с той же радостью и искренностью приветит и…

Севдалинка – песня, проникнутая любовной жаждой или, скорее, жаждой любви, сожалением о несбывшемся, ностальгией о минувшем, неясным томлением, короче, севдахом. Севдах – особое состояние души, а…

Саз – струнный щипковый музыкальный инструмент, схож с тамбурой и лютней. В Боснию и Герцеговину он попал из Турции (а в Турцию, говорят, из Персии) и…

Босния и Герцеговина. Если ты живешь там,  то необходимо знать и соблюдать местные правила и традиции. Хотя бы раз в день идёшь «на каву», то есть…

Весь старый город в Яйце окружён крепостной стеной. Город поднимается вверх на крутой холм пирамидальной формы, который увенчан цитаделью. С юго-запада Яйце защищает река Плива, с…

Кофе в Боснии и Герцеговине – это не напиток, это образ жизни. Сколько чашечек кофе в день выпивают жители страны – исчислению не поддаётся. Утренний кофе,…